Inici > Girona Ara > Temps de Terra

Temps de Terra

Pere Puigbert, xampinyons, un bolet que es consumeix tan fresc com en conserva o cuinat.

http://femgirona.cat/audio/02_FEBRER-2018/15-02-18_TEMPS_DE_TERRA_PERE-PUIGBERT.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedTEMPS DE TERRA – Pere Puigbert Des de Ventalló arriba el nostre enginyer agrònom Pere Puigbert per parlar-nos de totes les fruites i verdures de la temporada. Avui en Pere ens vol parlar de xampinyons, un bolet que es consumeix tan fresc com en conserva, cru o cuinat. El podem menjar en …

Llegir més »

La Navelina és la Taronja mes esperada

http://femgirona.cat/audio/02_FEBRER-2018/08-02-18_TEMPS-DE-TERRA_PERE-PUIGBERT.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedTEMPS DE TERRA – Pere Puigbert Des de Ventalló arriba el nostre enginyer agrònom Pere Puigbert per parlar-nos de totes les fruites i verdures de la temporada. Avui en Pere ens vol parlar de la Navelina és una taronja del tipus Navel, els fruits són de mida gran de forma arrodonida i …

Llegir més »

Endívia, sabor amarg distintiu de cada fulla d’aquesta hortalissa

http://femgirona.cat/audio/02_FEBRER-2018/01-02-18_TEMPS-DE-TERRA_PERE-PUIGBERT.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedTEMPS DE TERRA – Pere Puigbert Des de Ventalló arriba el nostre enginyer agrònom Pere Puigbert per parlar-nos de totes les fruites i verdures de la temporada. Avui ens porta el cistell ple d’endívies, que juntament amb l’escorola, són dues subespècies de la mateixa espècie conreada dins la família Asteraceae. S’ha proposat …

Llegir més »

Festucs, fruit sec energètic i amb propietats antioxidants.

http://femgirona.cat/audio/01_GENER-2018/25-01-18_TEMPS_DE_TERRA_PERE-PUIGBERT.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedTEMPS DE TERRA – Pere Puigbert Des de Ventalló arriba el nostre enginyer agrònom Pere Puigbert per parlar-nos de totes les fruites i verdures de la temporada. Avui en Pere ens porta un bon grapat de festucs. El festuc és un fruit sec energètic i amb propietats antioxidants. El seu consum es …

Llegir més »

Calços o ceballots, una varietat de cebes tendres.

http://femgirona.cat/audio/01_GENER-2018/18-01-18_TEMPS-DE-TERRA_PERE-PUIGBERT.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedTEMPS DE TERRA – Pere Puigbert Des de Ventalló arriba el nostre enginyer agrònom Pere Puigbert per parlar-nos de totes les fruites i verdures de la temporada. Avui en Pere ens parla de calços o ceballots, una varietat de cebes tendres, cebes poc bulboses i més suaus que es calcen a mesura …

Llegir més »

Com afecta les pluges al camp

http://femgirona.cat/audio/01_GENER-2018/11-01-18_TEMPS_DE_TERRA_PERE-PUIGBERT.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedTEMPS DE TERRA – Pere Puigbert Des de Ventalló arriba el nostre enginyer agrònom Pere Puigbert per parlar-nos de totes les fruites i verdures de la temporada. En aquesta ocasió en Pere no ens porta cap fruita ni verdura concreta dins el cistell, sinó que ens parla d’un tema molt adhient quan …

Llegir més »

Verdures del temps

http://femgirona.cat/audio/01_GENER-2018/04-01-18_TEMPS-DE-TERRA_PERE-PUIGBERT.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedTEMPS DE TERRA – Pere Puigbert Des de Ventalló arriba el nostre enginyer agrònom Pere Puigbert per parlar-nos de totes les fruites i verdures de la temporada. Avui amb en Pere farem salut després dels abundants àpats de les festes nadalenques i per això omplim el cistell amb verdures d’hivern. Carxofes, coliflors, …

Llegir més »

Litxis, raïms i fruites de Cap d’any.

http://femgirona.cat/audio/12_DESEMBRE-2017/28-12-17_TEMPS-DE-TERRA_PERE-PUIGBERT.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedTEMPS DE TERRA – Pere Puigbert Arribat des de Ventalló el nostre enginyer agrònom Pere Puigbert ve per parlar-nos de totes les fruites i verdures de la temporada. Avui en Pere ens explica d’on provenen els raïms que consumim en els darrers minuts de l’any al compàs de les campanades de la …

Llegir més »

Pinya tropical

http://femgirona.cat/audio/12_DESEMBRE-2017/21-12-17_TEMPS-DE-TERRA_PERE-PUIGBERT.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedTEMPS DE TERRA – Pere Puigbert Des de Ventalló arriba el nostre enginyer agrònom Pere Puigbert per parlar-nos de totes les fruites i verdures de la temporada. Avui en Pere ens porta un producte que sol ser present a moltes taules nadalenques, la pinya tropical. Aquesta fruita va ser descoberta pels exploradors …

Llegir més »

Plàtans i bananes

http://femgirona.cat/audio/12_DESEMBRE-2017/14-12-17_TEMPS_DE_TERRA_PERE-PUIGBERT.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedTEMPS DE TERRA – Pere Puigbert Des de Ventalló arriba el nostre enginyer agrònom Pere Puigbert per parlar-nos de totes les fruites i verdures de la temporada. Avui en Pere obre el cistell per ensenyar-nos que el porta ple de plàtans i bananes. El plàtan o banana és originari de les zones …

Llegir més »