Inici > Girona Ara > Parada i Fonda (page 5)

Parada i Fonda

GIRONA EXCEL·LENT AMB FORMATGES LA XIQUELLA, LA BONA CUINA DEL RESTAURANT L’HOSTALET I VINS EXCLUSIUS AMB VIDART

http://femgirona.cat/audio/03_MARC-2017/24-03-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Benvinguts de nou a la taula del Parada i Fonda! Aquesta setmana us portem uns nous productes del Girona Excel·lent: els formatges Manyac, Xiroi i Cofat de La Xiquella. Anirem al Mas El Xiquillo de Sant Esteve d’En Bas, els compartirem amb tots vosaltres amb els …

Llegir més »

RATAFIA RUSSET DE GIRONA EXCE·LENT, BONS OLIS DE MASET PLANA AMB VIDART, I LA CUINA TRADICIONAL DE TOSSA DE MAR

http://femgirona.cat/audio/03_MARC-2017/17-03-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Una setmana més us portem a taula el nostre millor àpat radiofònic! Iniciem espai amb un nou producte del catàleg de Girona Excel·lent: la Ratafia Russet d’ Olot. Amb el seu elaborador Xavier Codina us expliquem l’història de la marca, fem un recorregut per les instal·lacions …

Llegir més »

UN NOU ESPAI EXCEL·LENT DES DEL MUSEU DE LA CONFITURA DE TORRENT

http://femgirona.cat/audio/02_FEBRER-2017/17-02-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Aquesta setmana, us portem un nou espai protagonitzat pels productes del Girona Excel·lent 2016/2017. Amb olors, colors, textures i molts sabors transformats en confitures, melmelades, compotes i gelees, de la mà de Georgina Regás i Teresa Millás, les dues “mares” d’aquest espai únic, i amb un …

Llegir més »

ANÀLISI SENSORIAL AMB GIRONA EXCEL·LENT I LA MILLOR TÒFONA AL REST. SA PUNTA DE PALS

http://femgirona.cat/audio/02_FEBRER-2017/03-02-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Benvinguts a un Parada i Fonda que us activarà els 5 sentits! Hem assistit al Taller d’Anàlisi Sensorial que Girona Excel·lent ha organitzat a l’Aula Noble de l’Escola de Capacitació Agrària de l’Empordà IRTA a Monells, i des d’allà dos grans experts i investigadors, en Lluís …

Llegir més »

Mas Marcè, The Gin&Tonic Experiencia i Caves Maria Rigol Ordi

http://femgirona.cat/audio/06_JUNY-2017/02-06-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL ELS PRODUCTES EXCEL·LENTS DE MAS MARCÈ, LA CINQUENA EDICIÓ DEL GIN & TONIC EXPERIENCE A PERALADA I ELS MICROTIRATGES DEL CAVA MARIA RIGOL ORDI AMB VIDART Ben retrobats tots!, avui us oferim un nou àpat radiofònic, que comença amb un producte de Girona Excel·lent: la llet …

Llegir més »

De nou a taula!, i tot a punt pel nostre àpat radiofònic!

http://femgirona.cat/audio/11_NOVEMBRE-2016/18-11-16_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL L’aperitiu amb Vermut Yzaguirre, un molt bon àpat al Restaurant Divinum de Girona, els bons formatges i xarcuteria de La Noucentista, i postres amb els millors xuixos de Julià Castelló. Iniciem espai amb el millor aperitiu: el Vermut Yzaguirre, que com sempre ens serveix el cocktail …

Llegir més »

EL RESTAURANT BO.TIC DE CORÇÀ, EL MARIDATGE DE VIDART AMB EL UAIT UAIN I ELS SOPARS DE LLUNA PLENA A LA CALÈNDULA

http://femgirona.cat/audio/06_JUNY-2017/30-06-17_PARADA_I_FONDA__WEB.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Benvinguts a aquest darrera Parada i fonda de la Temporada! Un menú radiofònic que comença amb “un somni fet realitat”, el de l’Albert Sastre Gener i el Restaurant Bo.Tic, amb una Estrella Michelín. Coneixerem els inicis de l’Albert a la cuina, la seva història i la …

Llegir més »

REVETLLA AMB EL SOFREGIT DE GIRONA EXCEL·LENT, ESPÈCIES I FRUITS SECS DE BELLAPART I EL VI APASSIONAT DE VIDART

http://femgirona.cat/audio/06_JUNY-2017/23-06-17_PARADA_I_FONDA__WEB.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Tot i tots a punt per la Revetlla, i el Parada i Fonda que no hi falti! Comencem espai amb un nou producte de Girona Excel·lent, el Sofregit d’en Quim Mates de La Bisbal. Un producte bàsic, relativament senzill, i que amb només dos ingredients fa …

Llegir més »

CASTELL DE PERELADA RESTAURANT I VIDART AMB ELS VINS DEL MAS PERDUT

http://femgirona.cat/audio/06_JUNY-2017/16-06-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Una setmana més, benvinguts al Parada i Fonda! L’àpat d’avui comença compartint taula amb el cuiner Xavier Sagristà i el sumiller i cap de sala Toni Gerez des del Castell de Peralada Restaurant. Un espai únic dins el castell, reformat i molt atractiu, on podreu gaudir …

Llegir més »

Vi Marí, “Coral Marine Sea Drink”, elaborat a Blanes

http://femgirona.cat/audio/05_MAIG-2017/19-05-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL ESCUMÓS MARÍ I CAVA LAVIRET DE BLANES, LA CUINA DE L’ÒSCAR VILÀ AL LOUNGE RESTAURANT SENTITS, I EL “UAIT UAIN” DE MADREMANYA AMB VIDART. Ben retrobats a la taula del Parada i Fonda! Aquesta setmana us portem un producte molt exclusiu i ben original: el Vi …

Llegir més »