Inici > Girona Ara > Parada i Fonda (page 3)

Parada i Fonda

LES ANXOVES CALLOL I SERRATS DE GIRONA EXCEL·LENT, LA BONA CUINA DEL RESTAURANT EL CARGOLET I ELS VINS D’ALELLA VINÍCOLA AMB VIDART

http://femgirona.cat/audio/03_MARC-2017/31-03-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Un nou àpat radiofònic, que aquesta setmana iniciem amb els productes del catàleg de Girona Excel·lent de l’empresa Callol i Serrats: les olives farcides d’anxova i les tradicionals anxoves en sal. Amb en Martí Callol visitem l’empresa mentre ens parla de les 6 generacions de la …

Llegir més »

Animació turística de la EHTG, i celler MASETPLANA de Garriguella amb VIDART

http://femgirona.cat/audio/03_MARC-2017/10-03-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Les activitats dels cursos de guíes i animació turística de la EHTG, i un tast de bons vins del celler MASETPLANA de Garriguella amb VIDART Aquesta setmana, en el nostre nou menú radiofònic, de plat fort tenim les activitats des cursos de l’Aula de Teatre i …

Llegir més »

CERVESA ARTESANA MARINA EXCEL·LENT, EL PRIMER CAPÍTOL DE VIDART I LA CUINA FUSIÓ DEL RESTAURANT UMAI

http://femgirona.cat/audio/03_MARC-2017/03-03-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL   En aquest Parada i Fonda us portem un nou producte del catàleg del Girona Excel·lent, la Cervesa Marina. Amb en Pep Andreu Mc Carry us fem un recorregut per les instal·lacions del centre de producció de Blanes, i un tast de totes les variants i …

Llegir més »

UNA CLASSE MAGISTRAL DE TURISME DES DE L’ESCOLA DE GIRONA  I LA MILLOR CUINA DEL BACALLÀ DES DE TOSSA DE MAR

http://femgirona.cat/audio/02_FEBRER-2017/24-02-17_PARADA_I_FONDA_ESCOLA-HOSTALERIA-TURISME.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Benvinguts de nou a la taula del Parada i Fonda! Aquesta setmana us hem preparat un nou espai dedicat al que es cou, es prepara i s’ensenya a l’ Escola d’Hostaleria i turisme de Girona, i un cop acabats els capítols formatius de cuina i sala, …

Llegir més »

ESCOLA D’HOSTALERIA I TURISME DE GIRONA.

http://femgirona.cat/audio/02_FEBRER-2017/10-02-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL LA PASTISSERIA, EL SERVEI DE SALA I EL MENÚ DE CUINA INTERNACIONAL DE L’ESCOLA D’HOSTALERIA I TURISME DE GIRONA Ben retrobats al nostre menú radiofònic setmanal! Aquesta setmana fem una altre visita a l’Escola d’Hostaleria de Girona, i amb la professora Estel Turón i l’alumne Paula …

Llegir més »

La cuina i nous formats, Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona

http://femgirona.cat/audio/01_GENER-2017/27-01-17_PARADA_I_FONDA_ESCOLA-HOSTALERIA-02.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Ben retrobats al nostre àpat setmanal! En aquest nou espai, visitem la cuina de l’Escola d’Hostaleria de Girona, per explicar-vos des de dins quin és el seu funcionament i el que s’hi ensenya. Amb el seu cap, en Salvador Brugués, i amb en Juli Parella, un …

Llegir més »

ENTREM A LA FLECA I OBRADOR DE L’ESCOLA D’HOSTALERIA I TURISME DE GIRONA

http://femgirona.cat/audio/01_GENER-2017/20-01-17_PARADA_I_FONDA_ESCOLA-HOSTALERIA-01.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Aquesta setmana iniciem un periple per l’Escola d’Hostaleria i turisme de Girona amb el seu director, Gonzalo Herrero, i amb els professors i alumnes de cada especialitat com protagonistes, per a conèixer tots els seus espais i departaments. Comencem per la fleca-obrador amb el mateix Gonzalo …

Llegir més »

ARRÒS EXCEL·LENT DEL MOLÍ DE PALS, GAROINES I CALÇOTS DE L’EMPORDÀ

http://femgirona.cat/audio/01_GENER-2017/13-01-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Ben retrobats a la taula del Parada i Fonda! Comencem l’any amb una nova proposta excel·lent: l’Arròs del Molí de Pals. Un dels grans productes del catàleg 2016/2017 Girona Excel·lent, i que coneixerem a fons amb en Josep Clausell, tot fent un recorregut a fons pel …

Llegir més »

GIRONA EXCEL.LENT – CATÀLEG 2016-2017

http://femgirona.cat/audio/12_DESEMBRE-2016/30-12-16_PARADA_I_FONDA_GIRONA-EXCEL-LENT.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL   Aquesta setmana us portem un especial dedicat a alguns dels premiats en el nou catàleg Girona Excel·lent 2016/2017. El Parada i Fonda va assistir al lliurament  dels premiats i va preparar per vosaltres un menú degustació brutal! Iniciem espai amb el nostre millor aperitiu i …

Llegir més »

VIGÍLIA DE NADAL AMB OLIS I VINS DE GIRONA EXCEL·LENT DES D’EMPORDÀLIA

http://femgirona.cat/audio/12_DESEMBRE-2016/23-12-16_PARADA_I_FONDA__WEB.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Amb el nostre millor aperitiu, i un nou cocktail de la Mariona Vilanova, i per suposat, amb el nostre Vermut Yzaguirre, comencem aquest àpat radiofònic de cada setmana. www.vermutyzaguirre.com Avui, de nou, fem ruta per l’Alt Empordà, i seguint amb el recorregut dels productes Girona Excel·lent, …

Llegir més »