Inici > Girona Ara > Parada i Fonda (page 3)

Parada i Fonda

ANXOVES DE L’ESCALA, LA MARCA D’UN PRODUCTE DE GIRONA EXCEL·LENT

http://femgirona.cat/audio/02_FEBRER-2018/09-02-18_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – Lluís Bofill ANXOVES DE L’ESCALA, LA MARCA D’UN PRODUCTE DE GIRONA EXCEL·LENT, EL NOU CERCLE DE GIRONA I UN BON RIBEIRO DE VIDART Aquesta setmana iniciem espai parlant d’un producte Girona Excel·lent, les Anxoves de l’Escala. Primer ho farem des de la vessant més humana, amb en Jonàs …

Llegir més »

EL FETGE D’ÀNEC EXCEL·LENT DE CAN MUNNAR

http://femgirona.cat/audio/02_FEBRER-2018/02-02-18_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – Lluís Bofill   TITULAR: EL FETGE D’ÀNEC EXCEL·LENT DE CAN MUNNAR, LES RECEPTES DE FOIE DE PERE ARPA I UN BON VI DE VIDART   Benvinguts de nou al nostre àpat radiofònic setmanal! Aquesta setmana us portem a conèixer les instal·lacions de Can Munnar, entre Colomers i Vilopriu, …

Llegir més »

L’ALIANÇA 1919: UNA NOVA GENERACIÓ AMB NOVES PROPOSTES GASTRONÒMIQUES

http://femgirona.cat/audio/01_GENER-2018/26-01-18_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – Lluís Bofill L’ALIANÇA 1919: UNA NOVA GENERACIÓ AMB NOVES PROPOSTES GASTRONÒMIQUES, I L’APASSIONAT EL VI MÉS AUTÈNTIC DE VIDART. Aquesta setmana, i tal i com us vàrem anunciar la setmana passada en el capítol previ dedicat a l’Aliança 1919, i en el que en Josep Ma Feliu ens …

Llegir més »

FORMATGES EXCEL·LENTS DE LA BALDA, L’ALIANÇA 1919 D’ANGLÈS

http://femgirona.cat/audio/01_GENER-2018/19-01-18_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – Lluís Bofill Benvinguts a la taula del Parada i Fonda! Aquesta setmana comencem amb Girona Excel·lent: els formatges de La Balda, de Sant Martí de Llémena. Amb en Pablo Garcia coneixent a fons l’elaboració d’un bon producte de  us fem un recorregut pel seu obrador, i explicarem amb …

Llegir més »

LA TASCA GALEGA “ESCONXURO” I LA RATAFIA DELS REIERS AMB VIDART

http://femgirona.cat/audio/01_GENER-2018/12-01-18_PARADA_I_FONDA_LLUIS-BOFILL.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – Lluís Bofill Iniciem l’any amb una proposta molt interessant que ens porta a un local molt particular que fa 7 anys que ofereix producte de qualitat i categoria al cor de Girona. La Tasca Galega Es Conjuro on el marisc, “la clova”, la carn i altres productes d’orígen …

Llegir més »

EL 40è ANIVERSARI DE L’HOTEL RESTAURANT SA PUNTA DE PALS

http://femgirona.cat/audio/04_ABRIL-2017/14-04-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL EL 40è ANIVERSARI DE L’HOTEL RESTAURANT SA PUNTA DE PALS, I UN TAST PARTICULAR DE GRANS VINS GENEROSOS I VERMUTS D’ALELLA VINÍCOLA AMB VIDART Encara que sigui Setmana Santa, el Parada i Fonda no falta a la cita! Avui us portem un “plat molt especial”, el …

Llegir més »

L’OLI SERRAFERRAN DE GIRONA EXCEL.LENT  I UN ALTRE BON VI DE VIDART

http://femgirona.cat/audio/10_OCTUBRE-2017/13-10-17_PARADA_I_FONDA_GIRONA-EXCE_LENT-OLI-VENTALLO.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – Lluís Bofill Ben retrobats tots al Parada i Fonda! Aquesta setmana us portem a fer un tast d’un oli que torna a estar al catàleg de Girona Excel.lent. Amb la Fina Sala i en Salvador Garcia Arbós, des de Ventalló us expliquem les particularitats i singularitats de l’Oli …

Llegir més »

GIRONA EXCEL·LENT BONS PRODUCTES DE BRUGAROL DEL MAS BELL-LLOC

http://femgirona.cat/audio/12_DESEMBRE-2017/22-12-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – Lluís Bofill VINS I OLIS DE GIRONA EXCEL·LENT, I BONS PRODUCTES DE BRUGAROL DEL MAS BELL-LLOC   Recta final de l’any amb un espai monogràfic dedicat a un nou producte de Girona Excel·lent, que ens porta a conèixer tota una empresa dedicada als vins, olis, i derivats de …

Llegir més »

UNA SELECCIÓ DE PRODUCTES REGISA GOURMETS I “EL CORAVIN”

http://femgirona.cat/audio/12_DESEMBRE-2017/15-12-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – Lluís Bofill Enfilem la recta final de l’any i dels nostres espais amb una selecció d’entrevistes que vàrem fer en el estand de Regisa, “L’Art del Bon Gust”, durant el passat Fòrum Gastronòmic de Girona. Productes que teníem al rebost, i que us els oferim explicats pels propis …

Llegir més »

ELS VINS EXCE·LENTS DE VINYES D’OLIVARDOTS I EL RESTAURANT BOCAM DE FIGUERES

http://femgirona.cat/audio/12_DESEMBRE-2017/01-12-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – Lluís Bofill Bon dia de Parada i Fonda! Aquesta setmana us portem un especial dedicat als vins de Vinyes d’Olivardots de Capmany, un dels grans productes de Girona Excel·lent. Amb la Carme Casacuberta, i la seva filla la Carlota Pena, enòlogues i propietàries d’aquest celler, us donem a …

Llegir més »