Inici > Girona Ara > Parada i Fonda (page 3)

Parada i Fonda

UNA SELECCIÓ DE PRODUCTES REGISA GOURMETS I “EL CORAVIN”

http://femgirona.cat/audio/12_DESEMBRE-2017/15-12-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – Lluís Bofill Enfilem la recta final de l’any i dels nostres espais amb una selecció d’entrevistes que vàrem fer en el estand de Regisa, “L’Art del Bon Gust”, durant el passat Fòrum Gastronòmic de Girona. Productes que teníem al rebost, i que us els oferim explicats pels propis …

Llegir més »

ELS VINS EXCE·LENTS DE VINYES D’OLIVARDOTS I EL RESTAURANT BOCAM DE FIGUERES

http://femgirona.cat/audio/12_DESEMBRE-2017/01-12-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – Lluís Bofill Bon dia de Parada i Fonda! Aquesta setmana us portem un especial dedicat als vins de Vinyes d’Olivardots de Capmany, un dels grans productes de Girona Excel·lent. Amb la Carme Casacuberta, i la seva filla la Carlota Pena, enòlogues i propietàries d’aquest celler, us donem a …

Llegir més »

BONS CUINERS QUE HAN PASSAT PEL FÒRUM GASTRONÒMIC 2017

http://femgirona.cat/audio/11_NOVEMBRE-2017/24-11-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – Lluís Bofill TITULAR: UNA ENTAULADA AMB BONS CUINERS QUE HAN PASSAT PEL FÒRUM GASTRONÒMIC 2017 I LA CERVESA POPAIRE DE BLANES AMB VIDART Aquesta setmana us hem preparat un espai de cuina i cuiners, amb alguns gens grans xefs que han passat per l’estudi de Fem Girona situat …

Llegir més »

LA TAVERNA EL CASINO DE PALAMÓS, LA CUINA ANTIGA DE JAUME FÀBREGA I UN BON VI DE VIDART

http://femgirona.cat/audio/11_NOVEMBRE-2017/17-11-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – Lluís Bofill Una setmana més, ben retrobats a la taula del Parada i Fonda! Avui comencem a la Taverna El Casino de Palamós. Un establiment fantàstic que ofereix un format de tapes i platets excepcionals. Amb en Manel Coll coneixerem com ell i la seva família es va …

Llegir més »

MELMELADES DE CAN TUIES, EL RESTAURANT L’ARC I ELS GRANS VINS DE VIDART

http://femgirona.cat/audio/11_NOVEMBRE-2017/10-11-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – Lluís Bofill MELMELADES GIRONA EXCEL·LENT DE CAN TUIES, EL RESTAURANT L’ARC D’EN TONI SÁEZ I ELS GRANS VINS DE VIDART Ben retrobats de nou a la taula del millor àpat radiofònic setmanal amb el Parada i Fonda! Aquesta setmana comencem amb un reportatge monogràfic de les melmelades i …

Llegir més »

GIRONA EXCEL·LENT A LES FIRES DES SANT NARCIS

http://femgirona.cat/audio/11_NOVEMBRE-2017/03-11-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – Lluís Bofill PRODUCTES DE GIRONA EXCEL·LENT A LA FIRA, LA CARNISSERIA MÉS ANTIGA DE CATALUNYA I UN BON VI NEGRE ECOLÒGIC DE VIDART Seguim celebrant les Festes i Fires de Sant Narcís, i per això aquesta setmana us portem un reportatge fet a l’espai de Girona Excel·lent on …

Llegir més »

ELS PRODUCTES DE GIRONA EXCEL·LENT DE COLLVERD

http://femgirona.cat/audio/10_OCTUBRE-2017/27-10-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – Lluís Bofill ELS PRODUCTES DE GIRONA EXCEL·LENT DE COLLVERD I UN BON VI JOVE DE VIDART Parada i Fonda amb regust de Fires amb una selecció de productes excepcionals de l’empresa Coll Verd, que repeteix en el catàleg de Girona Excel·lent. Amb en Gregori Solà, fundador d’aquesta empresa …

Llegir més »

UN TAST DE PARADES SINGULARS DEL MERCAT DEL LLEÓ DE GIRONA I UN ALTRE BONA PROPOSTA DE VINS VIDART.

http://femgirona.cat/audio/10_OCTUBRE-2017/20-10-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – Lluís Bofill Aquesta setmana us portem a fer un tomb per algunes de les parades més singulars del Mercat del Lleó de Girona, i a compartir un tast de productes exclusius. Fem Parada i Fonda a la parada de la Nati, on la pesca salada i els encurtits …

Llegir més »

PALAMÓS GASTRONÒMIC, “ES NIU” DE PALAFRUGELL

http://femgirona.cat/audio/10_OCTUBRE-2017/06-10-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – Lluís Bofill LES CAMPANYES DEL PALAMÓS GASTRONÒMIC, “ES NIU” DE PALAFRUGELL, EL NOU LLIBRE DE JAUME FÀBREGA I UN BON CAVA DE VIDART.   Aquesta setmana us portem a fer una ruta pel Baix Empordà, per conèixer dues campanyes gastronòmiques.   La nova edició del “Palamós Gastronòmic” amb …

Llegir més »

LA TUNATECA BALFEGÓ, L’ESPAI GASTRONÒMIC DEDICAT A LA TONYINA ROJA

http://femgirona.cat/audio/09_SETEMBRE-2017/29-09-17_PARADA_I_FONDA_TUNATECA-BALFEGO.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – Lluís Bofill LA TUNATECA BALFEGÓ, L’ESPAI GASTRONÒMIC DEDICAT A LA TONYINA ROJA DEL MEDITERRANI I ELS BONS VINS DE VIDART Aquesta setmana us portem un fantàstic monogràfic dedicat a la tonyina roja del Mediterrani. Un espai gravat a la Tunateca Balfegó de Barcelona, el “santuari gastronòmic” on es …

Llegir més »