Inici > Girona Ara > Parada i Fonda (page 17)

Parada i Fonda

Fira de l’embotit Bescanó i Fira del Conill Vilafant.

PARADA I FONDA , amb Jordi Àvila i Joan Pagès, hem visitat la ja tancada Fira Alimentària en busca d’algun producte de novetat d’aquest any. Hem viatjat a Bescanó amb Joan Càceres per esbrinar que s’amaga la Fira de l’embotit d’enguany. Amb Quim Caselles parlem aquesta setmana de la Cuina de l’Empordanet i dels sopars maridats i amb Josep Puigmal, …

Llegir més »

PARADA I FONDA

Amb Jordi Àvila i Joan Pagès, parlem aquesta setmana de Vins i Aigües, podrem cuinar amb Joan Roca a traves del seu llibre que ens descobreix les tècniques bàsiques per cuinar a casa, continuem amb els sopars maridats en aquesta ocasió o farem al Restaurant “Mas dels Arcs” de Toni Izquierdo, també ens farà cinc cèntims de la setmana Gastronòmica …

Llegir més »

PARADA I FONDA, recordem la figura del desaparegut restaurador Jordi Budo del restaurant Can Toni de Sant Feliu de Guixols.

PARADA I FONDA , amb Jordi Àvila i Joan Pagès, parlem de producte de l’horta les fabes i els pèsols, amb Martí sabria de la Costa Brava Centre recordem la figura del desaparegut restaurador Jordi Budo del restaurant Can Toni de Sant Feliu de Guixols. Amb Eduard Gascons del restaurant “els Tinars” , rememorem les primeres estrelles Michelin del Baix …

Llegir més »