Inici > Girona Ara > Parada i Fonda (page 17)

Parada i Fonda

Avui el protagonista del programa és el mestre pastisser Christian Escribà PARADA I FONDA Miriam Santamaria & Jordi Avila, al Voltem anirem fins a Moscou; Núria Escalona ens presenta l’aplicació Brewgene; el producte de la setmana és el tomàquet i ens en parla el distribuïdor de productes de l’hort Pau Santamaria; Pau Moya ens ensenya a fer retocs a les …

Llegir més »

Quim Marques del restaurant El suquet de l’Almirall

Continuem recordant el Parada i Fonda amb Míriam Santamaria i Jordi Àvila el passat 18 de Juliol vàrem anar cap a la Barceloneta, per conversar amb Quim Marques del restaurant El suquet de l’Almirall. L’App de la setmana és Mixology, si ús agradar fer i tastar còctels no us podeu perdre la recomanació de Núria Escalona. Parlarem del Lloritos, aquest …

Llegir més »

Avui el protagonista del programa és el xef Marc Gascons del restaurant Els Tinars

PARADA I FONDA amb Míriam Santamaria i Jordi Avila. Avui el protagonista del programa és el xef Marc Gascons del restaurant Els Tinars de Llagostera; Núria Escalona ens parla de l’APP Food Interest; Pau Moya ens explica quins complements hem d’utilitzar per millorar les nostres fotografies; el producte de temporada amb el pagès Manel Massana de Cantallops, ens porta el …

Llegir més »

Avui recuperem al cuiner, Carles Gaig del restaurant Gaig de Barcelona

PARADA I FONDA Continuem recuperant els millors programes d’aquesta temporada del renovat Parada i Fonda. En aquesta ocasió el protagonista és el cuiner Carles Gaig del restaurant Gaig de Barcelona, però també ens fan recomanacions de productes, de dolços, de destins gastronòmics, d’apps o de fotografia, entre altres. FeM Girona 92.7 fm. la teva ràdio de proximitat. I ara escolta’ns …

Llegir més »

A l’Edició Estiu recuperem els millors moments del Parada i Fonda, avui amb el xef Paco Pérez del Restaurant Miramar de Llançà

A l’Edició d’Estiu de FEM GIRONA, podeu escoltar la repetició del programa gastronòmic PARADA I FONDA amb Míriam Santamaria i Jordi Avila, que us varem oferir el passat 23 de maig. En aquella ocasió ens visitava el xef Paco Pérez, del restaurant Miramar de Llançà; però també teníem la Núria Escalona que ens parlava d’una aplicació per buscar i col·leccionar etiquetes de …

Llegir més »

Parada i Fonda. Els millors moments gastronòmics de l’estiu!

A l’Edició d’Estiu de FEM GIRONA, podeu escoltar la repetició del programa gastronòmic PARADA I FONDA amb Míriam Santamaria i Jordi Avila, que us varem oferir el passat mes de maig. En aquella ocasió ens visitava el cuiner Ignasi Camps de Cantonigròs, parlàvem del producte de temporada des de la Boqueria de Barcelona, amb el pagès Pere Miquel. I teníem …

Llegir més »

Cuina marinera des de La Barceloneta

Al Parada i Fonda d’avui divendres, anem cap a la Barceloneta, per conversar amb Quim Marques del restaurant El suquet de l’Almirall. L’App de la setmana és Mixology, si ús agradar fer i tastar còctels no us podeu perdre la recomanació de Núria Escalona. Parlarem del Lloritos, aquest peix que tenim de temporada amb Jaume Ribas de l’empresa Gran Blau de Mercabarna. En Pau Moya, el nostre fotògraf de capçalera ens …

Llegir més »

Un alè de cuina tradicional a la Costa Brava

Al Parada i Fonda d’avui divendres, anem cap a Palafrugell per conversar amb Pere Bahí del restaurant La Xicra. Parlarem amb en Pere Puigbert de la figa flor, una figa sense gaire valor comercial però amb un alt valor gastronòmic. A la nostra agenda us proposarem les nostres recomanacions gastronòmiques aptes per a tota la família. I parlarem del tomàquet …

Llegir més »