Inici > Girona Ara > Parada i Fonda (page 10)

Parada i Fonda

CELEBREM ELS 50 ANYS DE L’ESCOLA D’HOSTALERIA I TURISME DE GIRONA

http://femgirona.cat/audio/04_ABRIL-2016/15-04-16_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL CELEBREM ELS 50 ANYS DE L’ESCOLA D’HOSTALERIA I TURISME DE GIRONA AMB UN MONOGRÀFIC FARCIT D’AROMES, SABORS, HUMANITAT I PROFESSIONALITAT. Avui us hem preparat un espai molt especial en el que els nostres protagonistes són l’ex-alumne i actual director de l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona, …

Llegir més »

Vins generosos, porc ibèric, bona cuina d’autor i cocktail especial amb aromes i sabors primaverals.

http://femgirona.cat/audio/04_ABRIL-2016/01-04-16_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Iniciem espai amb els vins generosos del Celler Sort del Castell d’on en surten el nostre bon Vermut Yzaguirre i la resta de productes especials que avui degustarem. (www.yzaguirre.com). La Paella pel Mànec aquest cap de setmana la té en Marc Gascons, que ens presenta els …

Llegir més »

Bons ingredients per a un nou Parada i Fonda!

http://femgirona.cat/audio/03_MARC-2016/11-03-16_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL   El nou llibre de Joan Roca per cuinar a baixa temperatura i els millors productes de sempre al vostre abast! Aquesta setmana encetem programa amb l’entrevista al millor cuiner del món, en Joan Roca, que ens presenta el seu nou llibre per cuinar a baixa …

Llegir més »

UN NOU ÀPAT BEN VARIAT!

http://femgirona.cat/audio/03_MARC-2016/04-03-16_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL UN NOU ÀPAT BEN VARIAT, AMB VERMUT, PLATILLOS DE L’EMPORDÀ I BONS DERIVATS DELS PRODUCTES DE LA TERRA. Aquesta setmana “descobrim el vermut” a través dels elements que li donen gust, personalitat i singularitat: les plantes i espècies, que sempre formen part del secret de cada …

Llegir més »

L’àpat radiofònic de la setmana amb les millors propostes del territori

http://femgirona.cat/audio/02_FEBRER-2016/26-02-16_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL   Aquesta setmana iniciem espai amb el millor aperitiu de Vermut Yzaguirre, el seu producte reserva especial y més exclusiu: el vermut reserva (www.yzaguirre.com) La Paella pel Mànec la té en Josep Soto del Restaurant Llevataps de la Plaça de l’Oli de Girona, un establiment amb …

Llegir més »

La Garoinada fa 25 anys, i ho celebrem arran de mar

http://femgirona.cat/audio/02_FEBRER-2016/19-02-16_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Aquesta setmana us portem un menú temàtic amb regust mariner i impregnat de la salabror del mar. Comencem amb un bon aperitiu amb el nostre Vermut Yzaguirre per fer boca i conèixer, un cop més lo bo i millor dels productes d’aquesta casa de mà dels …

Llegir més »

Del vermut al porc, aquí teniu el vostre àpat radiofònic amb els millors productes de la setmana.

http://femgirona.cat/audio/02_FEBRER-2016/12-02-16_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Iniciem espai amb el nostre millor aperitiu, el Vermut Yzaguirre, i aquesta setmana us expliquem les exel·lències del vermut blanc. (www.yzaguire.com) La Paella pel Mànec la té l’Adriana Curt del Restaurant Mimolet de Girona, un establiment amb molta personalitat que ofereix una proposta gastronòmica única i …

Llegir més »

El bon vermut d’Yzaguirre, la gastroneta del FreeCandó i les productes cuits de Casa Boix, a taula!

http://femgirona.cat/audio/02_FEBRER-2016/05-02-16_PARADA_I_FONDA-1.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Iniciem espai retrobant els orígens del nostre millor aperitiu amb Yzaguirre (www.yzaguirre.com) amb els seus productors i a peu de celler, i seguim amb el plat fort de “La Paella pel mànec” amb la Núria i en Didac i el seu Freecandó (www.freecando.cat), bona cuina sobre …

Llegir més »

L’Any de la Gastronomia i l’enoturisme a FITUR.

http://femgirona.cat/audio/01_GENER-2016/22-01-16_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – FITUR Aquesta setmana dediquem el “Parada i Fonda “ monogràficament a la promoció del territori català a Fitur. Parlem amb Jordi Secall, director de màrqueting de l’ Agencia Catalana de Turisme , del desplegament de l’Any de la Gastronomia i l’enoturisme. Amb Eduard Ferriol , president de l’Associació …

Llegir més »

Presentació nou llibre de cuina de la Nuria Lladó

http://femgirona.cat/audio/01_GENER-2016/15-01-16_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Per aquesta setmana: un bon aperitiu amb Yzaguirre, productes de Casa Boix, cuina i literatura, i com preparar el cos per després de festes! Iniciem programa setmana amb un cocktail Vermut Yzaguirre (www.yzaguirre.com) de la Mariona Vilanova de la Cocteleria Nykteri’s de Girona. La Paella pel …

Llegir més »