Inici > Girona Ara > Parada i Fonda (page 10)

Parada i Fonda

“La cuina Modernista“ de Jaume Fàbrega

http://femgirona.cat/audio/12_DESEMBRE-2015/18-12-15_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Acabem l’any amb el nostre i vostre bon regust radiofònic!: Vermut Yzaguirre, productes de Casa Boix i els bons consells de Diet à Porter , a més de a cuina de les angules i el nou llibre de Jaume Fàbrega  😉 L’aperitiu de Vermut Yzaguirre, té …

Llegir més »

Especial XX Aniversari del col·lectiu Cuina de l’Empordanet

http://femgirona.cat/audio/12_DESEMBRE-2015/04-12-15_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Parada i Fonda especial XX Aniversari del col·lectiu Cuina de l’Empordanet, pioner, referent de la cuina de territori, i model per a molts. Iniciem l’espai d’aquesta setmana amb una nova proposta d’aperitiu amb Vermut Yzaguirre (www.yzaguirre.com) y un nou combinat de la Mariona Vilanova dev la …

Llegir més »

Amb l’arribada de l’hivern, un menú potent i gustós per aguantar be el fred!

http://femgirona.cat/audio/11_NOVEMBRE-2015/27-11-15_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Comencem amb un bon aperitiu amb el millor vermut, el d’Yzaguirre (www.yzaguirre.com), i un cocktail de la Mariona Vilanova de Nykteri’s. La Paella pel Mànec, avui la té Pau Clúa del restaurant l’Arrosseria de Fenals de Lloret de Mar amb un menú de tast dels seus …

Llegir més »

Menú degustació d’algunes de les millors propostes del Fòrum Gastronòmic Girona 2015!

http://femgirona.cat/audio/11_NOVEMBRE-2015/20-11-15_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Avui comencem amb els combinats i vermuts en directe elaborats per la Mariona Vilanova de Nykteri’s, com aperitiu del nostre àpat radiofònic amb ofert pel bon vermut d’Yzaguirre (www.yzaguirre.com). Des de Casa Boix seguim posant a taula els millors productes cuits i artesans, per a ho …

Llegir més »

Ben retrobats, taula parada i el Parada i Fonda a punt per degustar!

http://femgirona.cat/audio/11_NOVEMBRE-2015/13-11-15_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Aquesta setmana comencem amb un aperitiu de tapes i vermuts des de la Platja de Fenals de Lloret de Marc, (www.arrosseriadefenals.com) explicat i cuinat per Pau Clúa i ofert per Yzaguirre (www.yzaguirre.com) La Paella pel Mànec la té el cuiner i micòleg Fernando Rodríguez, xef del …

Llegir més »

Homenatge al bon amic, cuiner, cantant i apassionat de la vida Pere Bahí

http://femgirona.cat/audio/11_NOVEMBRE-2015/06-11-15_PARADA_I_FONDA_PERE-BAHI.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedParada i Fonda en homenatge al bon amic, cuiner, cantant i apassionat de vida Pere Bahí, amb un catxoflino cuinat amb els millors ingredients. Iniciem espai amb l’aperitiu d’Yzaguirre i un dels bons cocktails de la Mariona Vilanova del Nykteri’s. (www.yzaguirre.com) A l’espai gastronòmic, i de plat fort, us portem els productes …

Llegir més »

Avui us portarem a fer una ruta gastronòmica i sensorial única, activa i interactiva!

http://femgirona.cat/audio/10_OCTUBRE-2015/23-10-15_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Ben retrobats al nostre Parada i Fonda de cada setmana! L’aperitiu amb els nostres amics d’Yzaguirre (www.yzaguirre.com) el farem amb la Iolanda Bustos des del fantàstic restaurant La Calèndula de Regencós, amb el vermut que ella mateixa es prepara i amb tots els complements i maridatge …

Llegir més »

Tots a taula que comença el PARADA I FONDA amb el menú radiofònic més gustós de la setmana!

http://femgirona.cat/audio/10_OCTUBRE-2015/16-10-15_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA amb LLUÍS BOFILL Comencem fem boca amb l’aperitiu del vermut Yzaguirre, i els bons cocktails de Nykteri’s (nykteriscocktailbar.blgspot.com) i activitats amb vermuts que organitza en aquest espai la Mariona Vilanova (www.yzaguirre.com) La Paella pel Mànec avui la té en Víctor Trochi del restaurant Les Magnòlies d’Arbúcies, que ens explica …

Llegir més »

Gaudirem d’un bon Vermut i degustarem el millor ànec

http://femgirona.cat/audio/10_OCTUBRE-2015/09-10-15_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUIS BOFILL Una setmana més tot a punt per l’àpat radiofònic més gustós! Amb l’espai del vermut Yzaguire farem un primer apartat per anar gaudint de l’aperitiu i agafar arrencada. (www.yzaguire.com) Amb el guanyador del concurs internacional de cocteleria, Manel Vehí, i des del seu establiment de Cadaqués, …

Llegir més »

Parada i Fonda, gaudiu dels plaers de la bona cuina

http://femgirona.cat/audio/10_OCTUBRE-2015/02-10-15_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUIS BOFILL Ben retrobats al nostre/vostre Parada i Fonda! Per avui us oferim un nou reportatge amb el vermut Yzaguirre (www.yzaguirre.com), com el millor aperitiu del nostre espai setmanal. Des del Pla de l’ Estany, en Pere Arpa (www.calarpa.com), que va començar a tenir restaurant propi en el …

Llegir més »