Inici > Girona Ara > Parada i Fonda (page 10)

Parada i Fonda

Preparats de nou per la festa gastronòmica de la setmana! Parada i Fonda gustós i refrescant per seguir fent xup-xup de revetlla en revetlla!

http://femgirona.cat/audio/06_JUNY-2015/26-06-15_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedComencem amb el nostre millor aperitiu!, amb els cocktails fets amb vermut Yzaguirre (www.yzaguirre.com) que ens prepara la Mariona Vilanova des del Nykteri’s Cocktail Bar (http://nykteriscocktailbar.blogspot.com.es/) que també podeu fer a casa per refrescar i animar el cap de setmana. La Paella pel Mànec avui la té la Laura Masribes del Restaurant …

Llegir més »

El Parada i Fonda previ al solstici d’estiu i a les revetlles, arriba ple de propostes fresques i festives…., vaja un Parada i Fonda que serà per tirar coets!

http://femgirona.cat/audio/06_JUNY-2015/19-06-15_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedComencem com sempre amb el millor aperitiu, i avui el Sr Gregori Luengo de Vermut Yzaguirre, ens parla de la presència del vermut, i aquest en concret arreu del món. (www.yzaguirre.com) La Paella pel mànec avui la té  `Angel Garcia del Bubbles Gastrobar de Girona, per posart-nos a taula una tant proposta …

Llegir més »

Parada i fonda amb la proposta més fresca i gastronòmicament primaveral per encaixar be l’arribada de l’estiu!

http://femgirona.cat/audio/06_JUNY-2015/12-06-15_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedEl nostre millor aperitiu d’avui, serà una beguda especial del Celler Sort del Castell, una proposta fresca i estiuenca: la Sangria Mar & Sol.(http://www.vermutyzaguirre.com/productes/sangria/sangria-mar-%26-sol). Farem un tast espectacular de cuina asiàtica amb productes internacionals, de mà del magistral Rodrigo Palet en un restaurant de Girona on l’oferta és única i molt especial, …

Llegir més »

Invertiu en vida, i Bona Parada i Fonda a tots! Salut!

http://femgirona.cat/audio/06_JUNY-2015/05-06-15_PARADA_I_FONDA_1.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedUn Parada i Fonda molt gustós, amb el millor vermut, un menú degustació singular, un tast de vins d’aquí i del món i bons consells per arribar a l’estiu en plena forma. El nostre aperitiu segueix parlant dels vins i vermuts del Celler Sort del Castell, amb les explicacions del nostre l’amfitrió …

Llegir més »

Parada i Fonda! un àpat amb els millors ingredients del nostre rebost

Benvinguts a la trobada setmanal del Parada i Fonda!. Avui hem preparat un àpat amb els millors ingredients del nostre rebost, tots de collita pròpia…, acompanyats i maridats amb els protagonistes i productes que protagonitzen cada secció. L’aperitiu el farem amb “els altres vermuts”, una selecció especial i excepcional que a través del Sr J.R.Pomerol, director tècnic del Celler Sort …

Llegir més »

Avui grans protagonistes i ple de gustos, sabors, aromes i textures de tota mena.

PARADA I FONDA L’aperitiu d’ Yzaguirre (www.yzaguirre.com) el farem des de la sala de les calderes, on es vi del Celler Sort del Castell es va macerant per esdevenir vermut, i en coneixerem el procés, acompanyats del seu director tècnic, el Sr Josep Ramóm Pomerol i del nostre enòleg, en Màrius Fuertes (www.alimenta.cat) La “Paella pel Mànec” ens porta a …

Llegir més »

Parada i Fonda temàtic amb “la reina del mar”, la tonyina roja del Mediterrani!

Prepareu-vos per un àpat excepcional, acompanyat dels millors ingredients que com sempre us posa a l’abast el celler i el rebost del Parada i Fonda! Començarem amb un bon aperitiu amb el nostre Vermut Yzaguirre, tot passejant entre les botes del Celler Sort del Castell amb l’amfitrió i director tècnic d’Yzaguirre, el senyor Josep Ramon Pomerol.  (www.yzaguirre.com) . En Josep …

Llegir més »

Parada i Fonda, tenim el nostre menú radiofònic a taula, cuinat per a vosaltres

PARADA I FONDA Una setmana més, ja tenim el nostre menú radiofònic a taula, especialment cuinat per a vosaltres amb un nou Parada i Fonda acabat de sortir dels fogons!. Avui comencem amb un recorregut intents i molt interessant per les instal.lacions d’Yzaguirre amb la bona companyia i totes les explicacions del senyor Josep Ramon Pomerol, director tècnic del celler …

Llegir més »

Parada i Fonda… i bon profit!

Ben retrobats al Parada i Fonda! Sensorial, actiu, gustós i molt saludable! Aquesta setmana, per l’aperitiu, us portem fins al Celler Sort del Castell, a El Morell. Hem fet un reportatge de les instal.lacions on s’elabora el Vermut Yzaguirre, i en aquest primer capítol en coneixerem una part de la seva història amb la Carme Salla, que junt amb els …

Llegir més »

Salut i vida, … i Bona Parada i Fonda a tots! ;-)

Avui, us proposem un Parada i Fonda de llarg recorregut: anirem del mar de Llafranc a les muntanyes d’Andorra, tastarem els olis de l’Empordà, i aterrarem a Tolosa. Amb Vermut Yzaguirre (www.yzaguirre.com) fem un aperitiu literari per conèixer de primera mà el nou llibre de Josep Sucarrats “ Teoria i pràctica del vermut”. Des d’Andorra us portem a Can Manel, …

Llegir més »