Inici > Girona Ara > Parada i Fonda

Parada i Fonda

LA TAVERNA EL CASINO DE PALAMÓS, LA CUINA ANTIGA DE JAUME FÀBREGA I UN BON VI DE VIDART

http://femgirona.cat/audio/11_NOVEMBRE-2017/17-11-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – Lluís Bofill Una setmana més, ben retrobats a la taula del Parada i Fonda! Avui comencem a la Taverna El Casino de Palamós. Un establiment fantàstic que ofereix un format de tapes i platets excepcionals. Amb en Manel Coll coneixerem com ell i la seva família es va …

Llegir més »

MELMELADES DE CAN TUIES, EL RESTAURANT L’ARC I ELS GRANS VINS DE VIDART

http://femgirona.cat/audio/11_NOVEMBRE-2017/10-11-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – Lluís Bofill MELMELADES GIRONA EXCEL·LENT DE CAN TUIES, EL RESTAURANT L’ARC D’EN TONI SÁEZ I ELS GRANS VINS DE VIDART Ben retrobats de nou a la taula del millor àpat radiofònic setmanal amb el Parada i Fonda! Aquesta setmana comencem amb un reportatge monogràfic de les melmelades i …

Llegir més »

GIRONA EXCEL·LENT A LES FIRES DES SANT NARCIS

http://femgirona.cat/audio/11_NOVEMBRE-2017/03-11-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – Lluís Bofill PRODUCTES DE GIRONA EXCEL·LENT A LA FIRA, LA CARNISSERIA MÉS ANTIGA DE CATALUNYA I UN BON VI NEGRE ECOLÒGIC DE VIDART Seguim celebrant les Festes i Fires de Sant Narcís, i per això aquesta setmana us portem un reportatge fet a l’espai de Girona Excel·lent on …

Llegir més »

ELS PRODUCTES DE GIRONA EXCEL·LENT DE COLLVERD

http://femgirona.cat/audio/10_OCTUBRE-2017/27-10-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – Lluís Bofill ELS PRODUCTES DE GIRONA EXCEL·LENT DE COLLVERD I UN BON VI JOVE DE VIDART Parada i Fonda amb regust de Fires amb una selecció de productes excepcionals de l’empresa Coll Verd, que repeteix en el catàleg de Girona Excel·lent. Amb en Gregori Solà, fundador d’aquesta empresa …

Llegir més »

UN TAST DE PARADES SINGULARS DEL MERCAT DEL LLEÓ DE GIRONA I UN ALTRE BONA PROPOSTA DE VINS VIDART.

http://femgirona.cat/audio/10_OCTUBRE-2017/20-10-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – Lluís Bofill Aquesta setmana us portem a fer un tomb per algunes de les parades més singulars del Mercat del Lleó de Girona, i a compartir un tast de productes exclusius. Fem Parada i Fonda a la parada de la Nati, on la pesca salada i els encurtits …

Llegir més »

L’OLI SERRAFERRAN DE GIRONA EXCEL.LENT  I UN ALTRE BON VI DE VIDART

http://femgirona.cat/audio/10_OCTUBRE-2017/13-10-17_PARADA_I_FONDA_GIRONA-EXCE_LENT-OLI-VENTALLO.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – Lluís Bofill Ben retrobats tots al Parada i Fonda! Aquesta setmana us portem a fer un tast d’un oli que torna a estar al catàleg de Girona Excel.lent. Amb la Fina Sala i en Salvador Garcia Arbós, des de Ventalló us expliquem les particularitats i singularitats de l’Oli …

Llegir més »

PALAMÓS GASTRONÒMIC, “ES NIU” DE PALAFRUGELL

http://femgirona.cat/audio/10_OCTUBRE-2017/06-10-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – Lluís Bofill LES CAMPANYES DEL PALAMÓS GASTRONÒMIC, “ES NIU” DE PALAFRUGELL, EL NOU LLIBRE DE JAUME FÀBREGA I UN BON CAVA DE VIDART.   Aquesta setmana us portem a fer una ruta pel Baix Empordà, per conèixer dues campanyes gastronòmiques.   La nova edició del “Palamós Gastronòmic” amb …

Llegir més »

LA TUNATECA BALFEGÓ, L’ESPAI GASTRONÒMIC DEDICAT A LA TONYINA ROJA

http://femgirona.cat/audio/09_SETEMBRE-2017/29-09-17_PARADA_I_FONDA_TUNATECA-BALFEGO.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – Lluís Bofill LA TUNATECA BALFEGÓ, L’ESPAI GASTRONÒMIC DEDICAT A LA TONYINA ROJA DEL MEDITERRANI I ELS BONS VINS DE VIDART Aquesta setmana us portem un fantàstic monogràfic dedicat a la tonyina roja del Mediterrani. Un espai gravat a la Tunateca Balfegó de Barcelona, el “santuari gastronòmic” on es …

Llegir més »

UNA VISITA AL RESTAURANT GAIG DE SINGAPUR

http://femgirona.cat/audio/09_SETEMBRE-2017/22-09-17_PARADA_I_FONDA_CARLES-GAIG.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – Lluís Bofill UNA VISITA AL RESTAURANT GAIG DE SINGAPUR EL LLIBRE DEL RESTAURANT COMPARTIR I ELS BONS VINS DE VIDART Ben retrobats de nou a la taula del Parada i Fonda! Aquesta setmana el nostre àpat radiofònic us fereix un primer excepcional: la visita al Restaurant Gaig de …

Llegir més »

INAUGUREM TEMPORADA DES DEL RESTAURANT COMPARTIR DE CADAQUÉS

http://femgirona.cat/audio/09_SETEMBRE-2017/15-09-17_PARADA_I_FONDA_REST_COMPARTIR.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – Lluís Bofill Benvinguts i ben retrobats! Per començar la nova temporada del Parada i Fonda volem compartir el nostre àpat radiofònic des d’un restaurant singular i excepcional, i que amb 5 anys d’història ja té molts reconeixements nacionals i internacionals tant pel seu alt nivell de cuina, com …

Llegir més »