Inici > Girona Ara > Parada i Fonda

Parada i Fonda

RATAFIA RUSSET DE GIRONA EXCE·LENT, BONS OLIS DE MASET PLANA AMB VIDART, I LA CUINA TRADICIONAL DE TOSSA DE MAR

baner-300-x-145-parada-i-fonda-ratafia-russet-vidart-masetplana-cuina-tossenca-2017

http://femgirona.cat/audio/03_MARC-2017/17-03-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Una setmana més us portem a taula el nostre millor àpat radiofònic! Iniciem espai amb un nou producte del catàleg de Girona Excel·lent: la Ratafia Russet d’ Olot. Amb el seu elaborador Xavier Codina us expliquem l’història de la marca, fem un recorregut per les instal·lacions …

Llegir més »

Animació turística de la EHTG, i celler MASETPLANA de Garriguella amb VIDART

baner-300-x-145-parada-i-fonda-escola-de-hostaleria-animacio-vidart-masetplana

http://femgirona.cat/audio/03_MARC-2017/10-03-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Les activitats dels cursos de guíes i animació turística de la EHTG, i un tast de bons vins del celler MASETPLANA de Garriguella amb VIDART Aquesta setmana, en el nostre nou menú radiofònic, de plat fort tenim les activitats des cursos de l’Aula de Teatre i …

Llegir més »

CERVESA ARTESANA MARINA EXCEL·LENT, EL PRIMER CAPÍTOL DE VIDART I LA CUINA FUSIÓ DEL RESTAURANT UMAI

baner-300-x-145-parada-i-fonda-cervessa-marina-vidart-masetplana-umai

http://femgirona.cat/audio/03_MARC-2017/03-03-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL   En aquest Parada i Fonda us portem un nou producte del catàleg del Girona Excel·lent, la Cervesa Marina. Amb en Pep Andreu Mc Carry us fem un recorregut per les instal·lacions del centre de producció de Blanes, i un tast de totes les variants i …

Llegir més »

UNA CLASSE MAGISTRAL DE TURISME DES DE L’ESCOLA DE GIRONA  I LA MILLOR CUINA DEL BACALLÀ DES DE TOSSA DE MAR

baner-300-x-145-parada-i-fonda-escola-dhostaleria-03-2017-cuina-del-bacalla

http://femgirona.cat/audio/02_FEBRER-2017/24-02-17_PARADA_I_FONDA_ESCOLA-HOSTALERIA-TURISME.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Benvinguts de nou a la taula del Parada i Fonda! Aquesta setmana us hem preparat un nou espai dedicat al que es cou, es prepara i s’ensenya a l’ Escola d’Hostaleria i turisme de Girona, i un cop acabats els capítols formatius de cuina i sala, …

Llegir més »

UN NOU ESPAI EXCEL·LENT DES DEL MUSEU DE LA CONFITURA I UN ALTRE CAPÍTOL DEL PROTOCOL A TAULA

baner-300-x-145-parada-i-fonda-especial-girona-excel-lent-museu-de-la-confitura-torrent-2017

http://femgirona.cat/audio/02_FEBRER-2017/17-02-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Aquesta setmana, us portem un nou espai protagonitzat pels productes del Girona Excel·lent 2016/2017. Amb olors, colors, textures i molts sabors transformats en confitures, melmelades, compotes i gelees, de la mà de Georgina Regás i Teresa Millás, les dues “mares” d’aquest espai únic, i amb un …

Llegir més »

ESCOLA D’HOSTALERIA I TURISME DE GIRONA.

baner-300-x-145-parada-i-fonda-escola-dhostaleria-03-irta-olis

http://femgirona.cat/audio/02_FEBRER-2017/10-02-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL LA PASTISSERIA, EL SERVEI DE SALA I EL MENÚ DE CUINA INTERNACIONAL DE L’ESCOLA D’HOSTALERIA I TURISME DE GIRONA Ben retrobats al nostre menú radiofònic setmanal! Aquesta setmana fem una altre visita a l’Escola d’Hostaleria de Girona, i amb la professora Estel Turón i l’alumne Paula …

Llegir més »

ANÀLISI SENSORIAL AMB GIRONA EXCEL·LENT I LA MILLOR TÒFONA AL REST. SA PUNTA DE PALS

baner-300-x-145-parada-i-fonda-analisis-sensorial-oli-irta-rest-sa-punta-2017

http://femgirona.cat/audio/02_FEBRER-2017/03-02-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Benvinguts a un Parada i Fonda que us activarà els 5 sentits! Hem assistit al Taller d’Anàlisi Sensorial que Girona Excel·lent ha organitzat a l’Aula Noble de l’Escola de Capacitació Agrària de l’Empordà IRTA a Monells, i des d’allà dos grans experts i investigadors, en Lluís …

Llegir més »

La cuina i nous formats, Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona

baner-300-x-145-parada-i-fonda-escola-dhostaleria-02-2017

http://femgirona.cat/audio/01_GENER-2017/27-01-17_PARADA_I_FONDA_ESCOLA-HOSTALERIA-02.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Ben retrobats al nostre àpat setmanal! En aquest nou espai, visitem la cuina de l’Escola d’Hostaleria de Girona, per explicar-vos des de dins quin és el seu funcionament i el que s’hi ensenya. Amb el seu cap, en Salvador Brugués, i amb en Juli Parella, un …

Llegir més »

ENTREM A LA FLECA I OBRADOR DE L’ESCOLA D’HOSTALERIA I TURISME DE GIRONA

baner-300-x-145-parada-i-fonda-escola-dhostaleria-01-2017

http://femgirona.cat/audio/01_GENER-2017/20-01-17_PARADA_I_FONDA_ESCOLA-HOSTALERIA-01.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Aquesta setmana iniciem un periple per l’Escola d’Hostaleria i turisme de Girona amb el seu director, Gonzalo Herrero, i amb els professors i alumnes de cada especialitat com protagonistes, per a conèixer tots els seus espais i departaments. Comencem per la fleca-obrador amb el mateix Gonzalo …

Llegir més »

ARRÒS EXCEL·LENT DEL MOLÍ DE PALS, GAROINES I CALÇOTS DE L’EMPORDÀ

baner-300-x-145-parada-i-fonda-arros-moli-de-pals-rest-la-vila-de-pals-rest-pa-i-raim-rest-el-moli-de-pals

http://femgirona.cat/audio/01_GENER-2017/13-01-17_PARADA_I_FONDA.mp3Podcast: Play in new window | Download | EmbedPARADA I FONDA – LLUÍS BOFILL Ben retrobats a la taula del Parada i Fonda! Comencem l’any amb una nova proposta excel·lent: l’Arròs del Molí de Pals. Un dels grans productes del catàleg 2016/2017 Girona Excel·lent, i que coneixerem a fons amb en Josep Clausell, tot fent un recorregut a fons pel …

Llegir més »