Inici > Girona Ara > Gastropindoles

Gastropindoles

Esconxuro amb Cristian Sala avui carxofes i foie.

FEM CUINA La cuinera i activista gastronòmica Isabel Ginés porta aquesta setmana al FeM Cuina al xef de la tasca gallega Esconxuro, que avui ens parla de carxofes i foie. FeM Girona 92.7 fm. la teva ràdio de proximitat. I ara escolta’ns en directe a www.femgirona.cat

Llegir més »

Esconxuro Cristian Sala, la millor carn Gallega “Vaca Vieja”.

La cuinera i activista gastronòmica Isabel Ginés està acompanyada aquesta setmana al FeM Cuina per el xef de la tasca gallega Esconxuro Cristian Sala. Avui ens parla de les exel·lències de la carn gallega “Vaca vieja”, i ens explica com curar-la i com cuinar-la. També ens aconsella què podem beure, en aquest cas un vi de “Mencia del Bierzo” FeM …

Llegir més »

Esconxuro Cristian Sala. Avui aprenem a fer pop a la gallega.

GIRONA ARA – FEM CUINA La cuinera i activista gastronòmica Isabel Ginés està acompanyada aquesta setmana al FeM Cuina per el xef de la tasca gallega Esconxuro Cristian Sala. Avui aprenem a fer pop a la gallega. FeM Girona 92.7 fm. la teva ràdio de proximitat. I ara escolta’ns en directe a www.femgirona.cat

Llegir més »

Cristian Sala, xef de la tasca gallega “Esconxuro”.

La cuinera i activista gastronòmica Isabel Ginés enceta setmana gastronòmica al FeM Cuina amb Cristian Sala, xef de la tasca gallega “Esconxuro”. En aquesta primera entrega ens explica què s’hi pot menjar, com ara clova, peix, marisc o carns amb guarnicions especials o en format tapa, els productes més frescos i busquem la màxima satisfacció. FeM Girona 92.7 fm. la …

Llegir més »

FeM Cuina, llobarro amb puré de patata.

La cuinera i activista gastronòmica Isabel Ginés porta aquesta setmana al FeM Cuina al xef del restaurant Marangels Cesc Mas. Avui ens ensenya a fer llobarro amb puré de patata. FeM Girona 92.7 fm. la teva ràdio de proximitat. I ara escolta’ns en directe a www.femgirona.cat

Llegir més »

FeM Cuina amb Isabel Ginés i Cesc Mas restaurant Marangels

La cuinera i activista gastronòmica Isabel Ginés porta aquesta setmana al FeM Cuina al xef del restaurant Marangels Cesc Mas. Avui ens ensenya a fer patata de morter amb calamarsets. FeM Girona 92.7 fm. la teva ràdio de proximitat. I ara escolta’ns en directe a www.femgirona.cat

Llegir més »

Cesc Mas, Xef del Restaurant Maràngels. Crema de patata fumada.

La cuinera i activista gastronòmica Isabel Ginés enceta setmana gastronòmica al FeM Cuina amb el xef del restaurant Maràngels de Sant Gregori, Cesc Mas. Avui ens expliquen com fer una crema de patata fumada. FeM Girona 92.7 fm. la teva ràdio de proximitat. I ara escolta’ns en directe a www.femgirona.cat     

Llegir més »

Sergi Ballús, restaurant OCCI, risotto amb carxofes i tòfona.

La cuinera i activista gastronòmica Isabel Ginés porta aquesta setmana al FeM Cuina a Sergi Ballús, del restaurant OCCI de Girona. Avui ens ensenya a preparar risotto amb carxofes i tòfona. FeM Girona 92.7 fm. la teva ràdio de proximitat. I ara escolta’ns en directe a www.femgirona.cat

Llegir més »